Друзья, обнаружив в фондах Ленинки историческую этикетку продукции фабрики Петра Карповича Чуприкова в марте 2025 года, наши музейные исследователи и технологи в течение нескольких последующих месяцев активно занимались поиском рецепта лакомства, которое могла бы содержать эта кондитерская упаковка размером 10,6 х 5,9 см, и вдохновенно экспериментировали в нашей лаборатории реконструкции вкусов.
Затем на масштабных фестивалях в Шкини и Зарайске мы провели поистине народные дегустации народного батончика и на основе ваших горячих отзывов определили единственный и неповторимый вкус новой старой сладости.
И, барабанная дробь, пастильные конфекты «БАТОНЧИКИ НАРОДНЫЕ. Вдоль да по речке» фабрики П.К.Чуприкова в Коломне запущены в производство! В составе: яблочное и ягодное пюре, сахар, яичный белок, мёд, патока, вишнёвая настойка и ни грамма муки, крахмала, консервантов. Спрашивайте в наших музейных магазинах и Кондитерской!
Ароматные, не приторные, с благородной кислинкой народные батончики всем на радость оказались очень востребованными. Правда, сейчас посетители разбирают их быстрее, чем мы производим, но мы справимся.
При чём же тут купеческая дочка и озёрские ситцы? Об этом – в следующей публикации! Маленькая подсказка: смотрите на обёртку, в которой заключена история молодца в шапочке с пером, озёрских тканей, речного пути по Оке и двух семей, которым вскоре предстояло породниться...
А главное, приходите на нашу новую театрализованую экскурсию по фабрике «ЛЕТО В ПАСТИЛЕ». Во время чаепития в Малиновой гостиной дома Чуприковых вы продегустируете батончик (и пять других вкусов пастилы и конфект), а в Колониально-бакалейном магазине при фабрике среди прочих товаров увидите набивные хлопчатобумажные ткани озёрской фабрики «Товарищества Мануфактур Щербакова Сыновей» и встретитесь лично с купеческой дочкой: Евдокией Петровной Чуприковой!