Приглашаем детей и взрослых опытно познакомиться с тонкостями приготовления знаменитого лакомства с полным погружением в бытовую и производственную атмосферу семьи купцов Чуприковых благодаря старинным костюмам, механизмам и технологиям того времени в подлинных стенах их Конфектно-пастильного заведения, основанного в 1852 году.
Вы увидите своими глазами как обычные зелёные яблоки превращаются в белоснежное облако пастильного теста. И что удивительно – сможете принять участие в этом процессе, внеся свою лепту в создание сладкого герба Коломны – Коломенской пастилы.
Обращаем ваше внимание на то, что полный цикл фабричного производства Коломенской пастилы занимает целые сутки. Но вы пройдёте его всего за час – ведь это театрализованная экскурсия!
Вы посетите пастильную мастерскую, подземные плодохранилище и кладовую, отведаете основные вкусы пастилы (смокву, медовую, сахарную, постную, муфтовую и фабричную) на чаепитии в Малиновой гостиной и примете участие в финальном этапе приготовления сладости под чутким руководством музейных кондитеров: собственными руками глазируете пастильным тестом высушенные пласты яблочной пастилы, соедините их кирпичиком, упакуете в вощёную бумагу, приклеете этикетку и унесёте вкусный и полезный сувенир с собой.
Дорогие друзья, подарите себе и близким незабываемый опыт и новые гастрономические впечатления – милости просим на борт нашей машины времени!