Милости просим к нам на Фабрику и непременно в наш августовский Музейный сад, наполненный тем самым ароматом, который бывает только в конце лета.
Побудьте в естественной среде обитания Коломенской пастилы посреди яблонь, зелёные плоды которых наши музейные кондитеры превращают в бело-розовые облака.
Побудьте в естественной среде обитания Коломенской пастилы посреди яблонь, зелёные плоды которых наши музейные кондитеры превращают в бело-розовые облака.
«Пышная белопенная» – именно так в поваренных книгах величают Коломенскую пастилу, знаменитую сладость, традиционный русский десерт и без преувеличения Царицу русской бакалеи. В её основе – пюре из свежезапечённых кислых яблок. К нему добавляют ягоды и орешки, взбивают с сахаром или с мёдом, уваривают на водяной бане или подсушивают в печи. А при добавлении яичного белка яблочное лакомство приобретает необыкновенную рыхлость и воздушность. Так рождается разнообразие вкусов Коломенской пастилы и зефиров...
Отметим, что на Яблочный спас пастила хороша особенно – побалуйте себя и близких, угощайтесь и угощайте на здоровье!
